Nos hemos propuesto indagar en las tendencias más actuales de catering en Madrid para bodas y tras una intensa investigación os traemos los resultados.

Boda a la Barbacoa

¿Planificas una boda al aire libre en pleno vreano? Una barbacoa para desayunar podría ser la opción perfecta. Le preguntamos a Óscar, socio fundador de dcatering, por qué las barbacoas son una gran opción cuando se trata de comida para bodas: “El servicio de catering de barbacoa es una manera sabrosa, relajada y asequible para atender bodas a gran escala. La comida se convierte en el escaparate, mientras se hace un cordero entero o cerdo a fuego lento en el asador mientras que los invitados disfrutan de un picoteo.

En dcatering proveen bandejas de carne (y vegetales) que se encargan de cocinar en barbacoa de leña a sus y que van directas a sus mesas, que es una opción más formal. También ofrecen maravillosas opciones de barbacoas temáticas al estilo y modo de Asados ​​Argentinos, Sudáfricanos e incluso Churrasco Portugués.

Catering de barbacoa para boda.

Burritos mexicanos

¿No se puede resistir comida mexicana? ¿Quién puede? Puees pon un puesto de burritos en tu boda. Es una opción brillante para bodas más informales, ya que es un alimento de mano que los coemensales pueden llevar con ellos mientras se mezclan. Prosigue Óscar: “Creemos que los burritos funcionan especialmente bien para bodas, ya que ofrece más opciones que un baquete tradicional de bodas. Siempre tenemos al menos dos carnes diferentes además de una opción vegetariana y una enorme variedad de salsas. Ofrecemos ensaladas y diversidad de arroces lo que significa que hay una amplia gama de opciones para los invitados que siguen una dieta sin gluten, o son vegetarianos o veganos.

Puesto de burrito para bodas.

Catering para bodas temáticas

¿La idea de tener catering de boda temático te hace sentir inspirado? Óscar nos dice que elegir darle a su baquete de bodas un tono temático tiene dos razones por las que funciona: una, quita el estrés de elegir entre un menú grande y complicado y dos, ¡es divertido! Así de simple, es diferente y si la comida es divertida el resto le acompañará “.

Pizza en horno de leña

Hay pocas cosas en la vida que son mejores que una pizza de leña. Deleite a sus huéspedes con pizzas para su banquete de boda. Si elige a dcatering para esta labor tus invitados pueden incluso elegir sus propios ingredientes antes de disfrutar de su comida minutos después: “no hay nada como ver con una pizza recién hecha, cocinada en un horno de leña cocinada en un horno de 500 grados en 90 segundos “. No se trata simplemente de hacer pizzas de gran sabor, sino también de añadir un poco de presencia escénica valiéndose del horno de leña, algo que proporciona un aspecto visual tan importante como el sabor .

Horno de leña para pizzas.

Carne de Wagyu

La carne de Wagyu es el último grito en el mundo foodie. Muestra a tus invitados la carne que más de moda está y llévalos a la vanguardia al contratar un servicio como este. Dicen que es la más excelente carne del mundo. A tus invitados les encantará la gama de carne de Wagyu, para darle un toque más moderno aún puede contratar un servicio que cuente con el remolque en el que la cocinen .

Dependiendo del evento, tus invitados pueden recoger su comida gourmet en el mostrador, o dejar que el equipo de camareros lo entregue a sus mesas. De cualquier manera, garantizamos que estarán impresionados con el sabor y la suculencia de Wagyu.

Y para beber

Cuando hablamos de catering hablamos de comida pero ¿qué pasa con sus bebidas? Elija algunos cócteles de bodas únicos y sus invitados estarán hablando de este detalle durante los próximos meses.

El equipo de dcatering tiene muchas ideas al respecto como servir Prosecco que es un vino seco italiano más económico que el champán y que puede mezclarlo con zumo de fruta de la pasión fresca y licor de naranja para un Bellini tropical, o agregar el zumo de pomelo, raíz de jengibre fresca y azúcar.

Bellini a base de Prosecco.

El menú Postre

Postre es la parte más divertida de su comida, ¿verdad? Así que asegúrese de que es divertido para sus invitados por la contratación de algo un poco inusual que pudín.

dacatering servirá sabores alucinantes para coordinar con su comida de boda: “Contamos con helados multi-premiados. Vamos a complementar con sabores acordes con su plato principal y puede proporcionar sorbetes o alternativas no lácteos para deleitar a todos sus invitados. El puestecito de helados es elegante y se puede colocar prácticamente en cualquier lugar en su evento (fuera de la iglesia, mientras los novios se hacen fotos o al lado de la pista de baile) siempre hay un momento perfecto para el helado. Podemos ayudar a cubrir esos momentos de inactividad deliciosamente”, explica Óscar.

¡Los deliciosos sabores incluyen naranja chocolate, mascarpone, higo, naranja y arándano! Si te encanta la idea de helado, también te encantará la idea de los ramos hechos de helados artesanales, que hacen que se puede distribuir entre a sus invitados.

Ramo hecho de helados.

Por último, si prefieres tus postres para calentarte en lugar de enfriarte, ¿qué te parece unos churros y una furgoneta de chocolate? dcatering sirve galardonados churros españoles y chocolate derretido, recién preparados según se les vaya pidiendo. ¡Les encantará a tus invitados pero hay que tener cuidado con el vestido blanco de la novia!

Esperamos que hayáis disfrutado tanto de la lectura como nosotros cuando la hemos escrito.

No olvidéis de para las cosas importantes confiar siempre en profesionales y una boda sin duda que lo es.

¡Nos vemos en próximas  publicaciones!

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